Menu
0

AeroPress opskrift fra vinderen af
World AeroPress Championship 2017

Vinder-opskriften kommer fra Paulina Miczka - Vinder af World AeroPress Championship 2017.

Fremgangsmåde

  1. Kværn 35 gram kaffe mellem-groft. Grovere end hvad du ville bruge i en kaffetragt, men finere end til en stempelkande.
  2. Placer din AeroPress så den er klar til omvendt brygning. Altså med kammeret åbent øverst.
  3. Start med at hælde 150 gram vand i (84 grader). Skulle gerne tage omkring 15 sekunder.
  4. Efter 15 sekunder rører du rundt i kaffen i ca. 20 sekunder.
  5. Efter de samlede 35 sekunder, placerer du filterskruelåget på AeroPress (Med et vædet papirfilter i).
  6. Ved omkring 1 minut og 5 sekunder vender du AeroPressen og begynder at presse kaffen ned i koppen/kanden.
  7. Ved 1 minut og 35 sekunder stopper du med at presse. Du burde nu have omkring 90 milliliter koncentreret kaffe.
  8. Tilføj 160-200 gram vand (94-96 grader). Og nyd kaffen.

Dette skal du bruge

  • 35 g kaffebønner
  • 370 gram vand ved 84 grader.
  • AeroPress kaffebrygger
  • AeroPress papirfilter

For optimalt resultat skal du også bruge

  • Kaffekværn
  • Kaffevægt
  • Stopur (Smartphone)

Vi anbefaler

Udsolgt

Udsolgt

Udsolgt

Udsolgt

Udsolgt

Del dette indlæg


Ingen kommentarer

Skriv en kommentar

Kommentarer skal godkendes, før de bliver vist. På den måde undgår vi en masse spam-kommentarer.


Kundeudtalelser

Simon

Hurtig levering, tryghed i handlen, kvalitets vare og så til en god pris, det er alt hvad man kan forlange. Kaffeteriet.dk opfylder alle disse og i høj grad. Desuden har de en enorm viden om kaffe, som de hjertens gerne deler ud af.

Mette

Jeg har handlet hos Kaffeteriet flere gange. Altid en meget positiv oplevelse. Lækre produkter samt en service på et højt niveau. Og hver gang har der været en lille personlig hilsen med i pakken - SÅ skønt :)

Marianne

Vi bestilte varer på Kaffeteriet.dk, men var bekymrede for, om vi kunne få leveret, før vi skulle på ferie. Så vi sendte en mail og forklarede, at vores bestilling hastede. Varerne ankom dagen efter med et personligt postkort, hilsen fra Peter, der ønskede os god ferie!


Vi udsender 1-3 gange i måneden.