Menu
0

Mokkakander / Espressokander

Mokkakander (percolator), også kendt som espressokander, er en gammel og traditionel måde at brygge en kop stærk mokka på. Selvom den har navnet espressokande, skal man ikke forveksle den bryggede kaffe med en rigtig e spresso. Mokkakanden er moderen til espressobrygningen som vi kender den i dag. En mokkakande brygger mokka. Mokka minder lidt om espresso i smag og konsistens, og kan drikkes rent eller bruges i en caffé latte eller i en cappucino.

Læs mere

Den originale mokkakande blev opfundet og patenteret helt tilbage i 1933, i kaffens land, Italien. Bag opfindelsen står Alfonso Bialetti, som også er navnet på nogle af de mest populære ikoniske og populære mokkakander i dag. Den allerførste mokkakande der blev opfundet produceres stadig af Bialetti og hedder i dag 'Moka Express'. Designet er så tidsløst og ikonisk at Bialetti mokkakanden udstilles på Museum of Modern Art.

 



Vi udsender 1-3 gange i måneden.