Colombiansk kaffe | Den komplette guide
Denne gang ”besøger” vi Colombia, som er hjemsted for flere aldeles bemærkelsesværdige kaffer. Landet, som med succes har…
Etiopisk kaffe | Den komplette guide
Turen er denne gang kommet til Etiopien i vores lille serie af indlæg om kaffebønner fra forskellige dele…
Brasiliansk kaffe | Den komplette guide
Der findes som bekendt rigtig mange typer kaffer fra næsten alle steder i verden, og det kan godt…
Kaffe er ikke bare kaffe: Afskyen, der blev passion
Jeg har bestemt ikke altid været vild med kaffe (men hvem har næsten ogsådet?). Jeg forstod ikke hvorfor…
Brugerbedømmelse: God kaffe – Grundbog for kaffeelskere
Efter en nylig rejse til Indonesien, hvor jeg smagte nogle fantastiske kaffer brygget med kærlighed og omhu, besluttede…
Tips: Sådan får du frisk kaffe derhjemme
Ja frisk kaffe – findes der noget bedre? Sikkert ikke, men den friske kaffe kan være mange ting.…
Ristning af kaffebønner: Guide til kaffe ristning af grønne kaffebønner i ovn
Der har været en udvikling i danskernes krav til kaffe. Flere og flere går væk fra den månedgamle…
Hvorfor er min kaffe bitter? – 6 gode råd til at undgå det
Bitter kaffe kan skyldes følgende: Dine kaffebønner er af dårlig kvalitet Det vand du bruger er for varmt…
Jagten på den gode Italienske kaffeoplevelse
Den italienske kaffe Der er en opfattelse af, at den bedste espresso kaffe får man i Italien. Jeg…
Kunsten at lære at drikke kaffe
Ruth og Erna Nøj hvor kan jeg godt huske den gang jeg skulle ”lære” at drikke kaffe. Vi…